Gevulde zoet/zure ingemaakte Vitapep

Ingrediënten:

• ca. 15 stuks ingemaakte Vitapep paprikaatjes
• voor de vulling:
• 200 gram roomkaas
• 4 eetlepels honing
• 1 theelepel (gerookte) paprikapoeder
• 2 eetlepels (geroosterde) pijnboompitten

Voorbereiding:

Giet de Vitapep paprikaatjes af en laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier.
Meng voor de vulling de roomkaas met de honing, paprikapoeder en pijnboompitten.
Doe het mengsel in een spuitzak en bewaar zo nodig in de koelkast tot gebruik.

Bereiding:
Vul de Vitapep paprikakaatjes met de vulling en serveer direct.